Castagne　カスターニャ

栗です。イタリアでは、秋から冬にかけて焼き栗の屋台が出ます。日本でいう焼き芋の感覚に近いと思います。粒の大きいホックリとした実は病み付きになる美味しさ。その昔は新聞紙か何かでササッと包んで売っていたらしいですが、今はちゃんと焼き栗用の紙袋というものが存在します。この袋、焼き栗が入っている袋にもうひとつ殻を入れるための袋がくっついていて、そのうえお手拭までついているという！！！焼き栗ビジネスもここまできたか！と感じさせる構造になっているのです（笑）。
焼き栗のほかにも、栗のジャム、栗の粉、乾燥栗など、栗を使った製品は数多く存在します。