バナナとココナッツのケーキ

材料：
市販のパイ生地またはクッキー生地　1枚
牛乳　1ＤＬ
ココナッツプードル　80ｇ
砂糖　125ｇ
卵　2個
ラム　カップ1
砂糖　60ｇ
バナナ　4～5本

作り方：
オーブンを１８０度～2度で2００温めておきます。　
生地をパイ型に敷き、フォークを使って底に穴を開けます。
オーブンで１５分間焼きます。
卵を泡立て、ココナッツと砂糖を加えます。
牛乳を鍋に入れて火にかけ、ココナッツのクリームを少しずつ加え、沸騰させます。
火を止めたら、ラムを加えます。
できたクリームを焼いたパイまたはビスケットの台に流し、バナナの輪切りで表面を覆います。
１８０度～２００度のオ－ブンで１０分間焼いて出来上がりです。