松の実のオムレツ

材料：
松の実　１４０ｇ
バター　適量
卵　４個
塩・コショウ　適量

作り方：
松の実半分を潰してぺースト状にします。
卵を溶き、ぺーストした松の実、塩・コショウを加え混ぜ合わせます。

フライパンにバターと残りの松の実をいれ、キツネ色になるまで炒めます。
そこへ卵を流し込み、丸く焼いて出来上がりです。