ポロねぎとニンジンのグラタン

材料：
ニンジン　１５０ｇ
ポロねぎ　２００ｇ
バター　２０ｇ
パルミジャーノ　２０ｇ
塩・コショウ　適量
ナツメグ　適量

作り方：
ニンジンは細切りにして塩湯で８分ほど茹でます。
ポロねぎは緑色の部分を切り取り、５分ほど茹で、それから２等分に長さに沿って切ります。
オーブン皿に５ｇのバターをぬり、塩・コショウ・ナツメグ・パルミジャーノをふりながら野菜を重ね、最後がポロねぎになるようにします。
最後に残りのバターをふり落とし、１８０度のオーブンで２０分焼いて出来上がりです。