カボチャとクリのス－プ

材料（４人分）：
皮と種を取り除いたカボチャ　400ｇ
サツマイモ　200ｇ
タマネギ　120ｇ
ニンニク　4片
皮を取り除いたクリ　100ｇ
バタ－大さじ８
チキンコンソメス－プ　600ｍｌ
水　200ｍｌ
マルサ－ラ酒　２カップ
生クリ－ム　４カップ

ハ－ブミックス　適量
アマレッティビスケット　適量

作り方：

1. 大きめの鍋にすべての野菜をとバタ－を入れ、やわらかくなるまで火にかけます。
2. マルサ－ラ、コンソメ、水を加え、水の量が１/３になるまで煮ます。
3. 生クリｰムを加え、こして滑らかにします
4. スープ皿にいれ、砕いたアマレッティ、ハーブをふりかけて出来上がりです。