材料(4人分):
米 400g
ツナ缶(オイルタイプ) 150g
ミネストローネ缶(もしくはレトルト) 750ml
卵 一個
塩 適量
ガーリックパウダー 適量
作り方:
- ボウルで卵を溶き、ツナ缶をオイルごと、ガーリックパウダーを加え、よく混ぜ合わせておきます。
- 大き目のフライパンに、お米とお米から第一関節ぐらいまでの量の水、少量の塩を入れます。
- 火にかけ、水が蒸発してきたら適度に水を加えながらかき混ぜます。
- 約14分、お米に火が通ってきたら、ミネストローネを加えます。
- 最後にツナと溶き卵を混ぜたものを加え、塩加減を整え、全体に火が通ったら出来上がりです。
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