カボチャのカプチ－ノ

材料：
（ピューレ）
コンソメ　500ｍｌ
オリ－ブオイル　適量
ジャガイモ　200ｇ
コショウ　適量
ポロねぎ　1本
ローズマリー　適量
塩　適量
カボチャ　400ｇ

（クリーム）
アーモンドパウダー　大さじ2
ジャム　大さじ2
生クリーム　250ｍｌ
クリームチーズ　160ｇ

作り方：

1.　カボチャ、ジャガイモをダース状に切り、ポロねぎは千切りにします。

2.　なべでオリ－ブオイル大さじ4を熱し、ポロねぎを炒め、カボチャ・ジャガイモを加えます。

3.　ローズマリーを加え、全体が炒めきったら、コンソメを流し込み具がやわらかくなるまで茹でます。

4.　火からおろし、さめたら、ミキサーにかけ、塩・コショウを加えます。

5.　クリームの材料すべてをボウルに入れ、ハンドミキサーをかけます。

6　.カップに分けたピューレに5をのせて出来上がりです。