さて、私は日本で売られていたエシャロットを食べて「まずい・・くさい・・」と思っていたはずなのですが、イタリアに来てこのスカローニョ（エシャロット）を食べたら「あれ、美味しい。玉ねぎとニンニクの合いのこみたい♪」と常に切ら […]

イタリアに来て、セージのことを”サルヴィア”と呼ぶので「エ－、あの日本で観賞用にされている花のサルヴィアと関係あるのかなぁ？」と思っていたら、やはり関係があったのですね。日本では観賞用のものをサル […]

私は母の作るごぼうサラダが大好きだったため、ここイタリアでも「ごぼうは無いか？と探し回ったのですが、見つけたのはミラノにある日本食材店でのみ。大根や白菜は結構見かけるようになってきたのに、なんでごぼうは・・・と調べてみた […]

ミラノにある野菜と果物を中心としたビタミンたっぷりのナチュラルバｰ。ジュースやサラダの他にもサンドイッチ（肉やハムのものもあり）などのスナックメニューもあり。 Fragole e Carote Via Albricci, […]

エルボリステリアとは、ハーブ、自然薬・化粧・食品などを取り扱うお店のことです。イタリアの街にはこのエルボリステリアが目立ち、イタリア人の健康・美への関心がうかがわれます。日本の漢方薬局店にも似た感覚で、症状にあわせてブレ […]