材料（４人分）： 皮と種を取り除いたカボチャ 400ｇ サツマイモ 200ｇ タマネギ 120ｇ ニンニク 4片 皮を取り除いたクリ 100ｇ バタ－大さじ８ チキンコンソメス－プ 600ｍｌ 水 200ｍｌ マルサ－ラ […]
タルタル・フルｰツ
材料：（一人分） バナナ １本 イチゴ ５粒 オレンジ果汁 オレンジ一個分 砂糖 大さじ1 アイスクリ-ム スクープ一杯 作り方： 果物をサイコロ大に切り、砂糖とオレンジ果汁であえます。 プリン型に１をしっかり詰めたら、 […]
いちごとルッコラのサラダ
材料（4人分）： ルッコラ 400ｇ いちご 300ｇ 鶏胸肉 300ｇ オイル 適量 塩 適量 バルサミコ 適量 作り方： いちごを、縦に4等分に切ります。 鶏肉は、グリルし、細切りにします。 洗って乾かしたルッコラ […]
イチゴのババロア
材料（6人分）： いちご 500ｇ 生クリーム 500ｇ 砂糖 150ｇ 卵白 3個分 板ゼラチン 6枚 レモン 1個 ラム カップ1 作り方： 1. いちごをきれいに洗い、ミキサーにかけ、こし、レモン汁、ラム、ふやかし […]
プラムのサラダ
材料：（4人分） プラム 200g サラダ菜 150ｇ くだいた胡桃 大さじ1 ピスタチオ 大さじ1 ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 60ｇ オリーブオイル 大さじ4 赤ワインヴィネガー 大さじ1 粒マスタード 小さじ1 塩・ […]