材料： パイナップル　1缶 りんご　2個 小麦粉　125ｇ 卵白　卵2個分 白ワイン　150ｃｃ オリーブオイル　適量 三温糖　適量 粉砂糖　適量 塩　適量 作り方： りんごは洗い、皮をむき、芯を取って、薄い輪切りにしま […]

材料： メロン　２個 リコッタ　２５０ｇ 卵白　一個 粉砂糖　４０ｇ ブラックチョコレート　７０ｇ ミント　適量 作り方： メロンを半分に切り、種を取除き、アイスクリームすくい器で実をすくい取り、皮・実共々ラップをして冷 […]

材料（４人分）： 完熟梨　１ｋｇ ブリー　２００ｇ ミントの葉　適量 作り方： 梨の皮をむきミキサーにかけ、こします。 実の部分を鍋に入れ、火にかけて煮詰めます。 粗熱を取ったものを容器に入れ、ミントを添え、スライスした […]

材料： パイナップル 杏 桃 マンゴー イチゴ バナナ ラム　大さじ５ 三温糖　適量 作り方： バナナは厚めの輪切り、杏は半分、桃・マンゴ・パイナップルも同じくらいの大きさになるように切ります。 切った果物を串刺しにし、 […]

材料： 市販のパイ地 杏　３００ｇ カスタードクリーム　２５０ｇ 砂糖　大さじ１ ビスケット　５枚 アーモンド　３０ｇ ジン　大さじ１ レモンの皮を摩り下ろしたもの　大さじ１ 卵黄　１個 やわらかくしたバター　大さじ２ […]