材料： 皮を取除いたサーモン　２００ｇ ジャガイモ　小８個 アスパラジー　６本 パプリカ　小さじ１ マスタード　小さじ１ 辛口白ワイン　大さじ１ オリーヴオイル　大さじ４ 塩　適量 作り方： アスパラの筋を取除き、１０分 […]

材料： ジャガイモ　1ｋｇ シャンピニオン・キノコ　300ｇ イタリアンパセリ　一束 ミントの葉　少々 ニンニク　2片 ナツメグ　一つまみ 酢漬けケッパー　大さじ1 卵　2個 ペコリーノ　50ｇ モッツァレッラ　1個 パ […]

材料： ジャガイモ　400ｇ バター　70ｇ ゴルゴンゾーラ　200ｇ おろしたパルミジャーノ　大さじ2 塩　適量 作り方： ジャガイモの皮をむき、水で洗い、薄くスライスします。フライパンに60ｇのバターをいれ火にかけま […]

材料 ジャガイモ 1000g 生クリ－ム 1/2 カップ バタ－ 50 g 刻みパセリ 大さじ 2 塩 適量. コショウ 適量 調理方法 ジャガイモを茹で、皮をむき、角切にします。バタ－を溶かしたシチュ－鍋に、ジャガイモ […]