材料： ズッキー二 中２本 ニンジン 中２本 タマネギ 半個 ニンニク １片 粗塩 適量 オリーブオイル 適量 水 適量 作り方： ニンジンとズッキーニはイチョウ切にし、タマネギはみじん切りにします。 フライパンでオイル […]
簡単缶詰サラダ
材料： トウモロコシの缶詰 250ｇ 豆の缶詰 250ｇ ツナ缶 250ｇ 好みでドレッシングまたはハーブ 作り方： ボウルにすげての材料を入れ、混ぜ合わせるだけ。 缶詰を買い置きしておくだけでよいので、とっさのランチや […]
ホウレン草とモッツァレッラのロングパイ
材料 パイ生地 400g ホウレン草 500g パン粉 30g 松の実 60g モッツァレッラ 120g 卵の黄身 1 コ 作り方 ホウレン草を塩茹でし、絞って水切りします。 モッツァレッラを細かく切ります。 松の実、 […]
サーモンとルッコラの冷たいパスタ
材料（６人分）： フジッリ ５００ｇ サｰモン ４００ｇ ルッコラ ５０ｇ ぺペロンチーノ 一個 レモン汁 大さじ３ オリーブオイル 大さじ５ 塩・コショウ 適量 作り方： ボールにオイル、レモン汁、塩・コショウ、ちぎっ […]
ソラマメのスフォルマート
材料： ソラマメ 500ｇ 塩・コショウ 適量 玉ねぎのみじん切り 適量 バター 30ｇ 牛乳 2ｄｌ 小麦粉 大さじ1 卵 ４個 パルミジャーノ 適量 オイル 適量 作り方： ソラマメを塩茹でし、皮を取り除きます。 フ […]