材料： 季節の野菜　２５０ｇ 玉ねぎ　１個 ミックススパイス　適量 ぺペロンチーノパウダー　小さじ１ トマトペースト　小さじ１ 料理用生クリーム　７５ｇ ココナッツプードル　１００ｇ おろし生姜　大さじ２ ニンニク　一片 […]

材料： 皮を取除いたサーモン　２００ｇ ジャガイモ　小８個 アスパラジー　６本 パプリカ　小さじ１ マスタード　小さじ１ 辛口白ワイン　大さじ１ オリーヴオイル　大さじ４ 塩　適量 作り方： アスパラの筋を取除き、１０分 […]

材料： ニンジン　１５０ｇ ポロねぎ　２００ｇ バター　２０ｇ パルミジャーノ　２０ｇ 塩・コショウ　適量 ナツメグ　適量 作り方： ニンジンは細切りにして塩湯で８分ほど茹でます。 ポロねぎは緑色の部分を切り取り、５分ほ […]

材料（４人分）： 無塩パン（スライス）　４００ｇ 紫玉ねぎ　中一個 バジリコの葉　６枚 完熟トマト　３個 きゅうり　一本 ビネガー　小さじ１ オリーブオイル　大さじ３ 塩・コショウ　 作り方： 大きめな平皿に水をはり、パ […]

材料： 米ナス　１ｋｇ レモン汁　大さじ１ ヨーグルト　３００ｍｌ みじん切りにしたニンニク　３片分 ミントパウダー　小さじ１ 塩　適量 刻んだイタリアンパセリ　大さじ１ 作り方： ナスをオーブンで１２０分程焼きます（途 […]