材料 小さめのパスタ 150g 乾燥インゲン 200g セロリ 1 本 にんじん 1 本 ジャガイモ 1 コ. セ－ジの葉 2 枚 ニンニク 1 片 ロ－リエの葉 1 枚 刻みパセリ 大さじ 3 塩 適量 コショウ 適量 […]
ヴェルミチェッリのピッツァヨーラ
材料 ヴェルミチェッリ 400g トマト 250g オリ－ブオイル 大さじ 4 ニンニク 1 片 塩 適量 コショウ 適量 オレガノ 適量 調理方法 オリ－ブオイルとニンニクを炒めすぎない様ほのかに色がつく程度に炒めます […]
シャンピニオンのサラダ
材料 シャンピニオン 400 g アンチョビの薄切り 4 枚 パセリのみじん切り 大さじ１ 卵黄 ２コ レモン汁 レモン１コ分 ニンニク １片 オリ－ブオイル 適量 塩 適量 調理方法 薄切りのにしたシャンピニオンをボ－ […]
ホウレン草のあっさりカネローニ
（材料） リコッタチ－ズ 250g ホウレン草 500g ホワイトソ－ス 250g ナツメグ ひとつまみ 塩 適量 コショウ 適量 粉チ－ズ 100g 牛乳 1/2 カップ バタ－ 50g 卵 2 コ リコッタチ－ズと茹 […]
ニンジンのケ－キ
材料 ニンジン 250g 砂糖 250g バタ－ 100g 卵 2 コ ア－モンドプ－ドル 100g 小麦粉 250g ベ－キングパウダ－ 適量 塩 ひとつまみ 粉砂糖 適量 作り方 バタ－と砂糖を丹念にこね合わせます。 […]