アーモンドです。ヘーゼルナッツと並んでイタリアでかなり主流なナッツ。料理からお菓子、お酒から化粧品まで、幅広く利用されています。イタリア国内では主にシチリアが産地のため、シチリア料理にはア－モンドがふんだんに使用されてい […]

カンパニア州のソレントには旦那の１０５歳になるおばあちゃんが住んでいます。そんなわけで、私も何回かおばあちゃんに逢いにソレントへ行ったことがあります。結婚した時も、披露パーティーはミラノ・ソレント・日本と（３つやった分す […]

英語名はBlackberry。印象としては、黒い木苺というう感じでしょうか？主に、ジャムの材料、ケーキの材料に使われることが多いと思います。イタリアでは、黒・茶色の髪の毛のことを、このフルーツにちなんで「モーラ」と呼びま […]

杏です。日本で生杏はとても高価、もしくはどこにでも売っているものではないと思います。が、イタリアでは春から夏にかけてバンバン市場に出回る果物です。昨日、今年初めての杏を1キロ買いましたが、１キロで2.5ユーロ。もっと時期 […]

皮が赤く、玉ねぎにしては少し長いのが特徴 。およそ2千年前にフェニキア人によりイタリアに輸入され、カラブリアにて栽培されるようになったらしいです。今では、カラブリアを代表する特産品の一つとなりました。冬は温暖で夏は気温に […]