材料： 鶏モモ肉（皮なし） 8本 オレンジ 3個 リコッタ 大さじ6 新玉ねぎ 3個 コニャック 大さじ2 オリーブオイル 大さじ1 塩・コショウ 適量 作り方： 鶏肉をフライパンで8～10分くらい炒めます。 コニャック […]
オレンジのプチデザート
材料： オレンジの皮 100ｇ 砂糖 150ｇ 松の実 50ｇ アーモンド50ｇ 作り方： オレンジの皮の内側の白い部分を取り除き、5ｍｍくらいの細切りにし、冷水につけて2時間放置します。 オレンジの皮を鍋に入れ、弱火に […]
オレンジとグレープフルーツのグラタン
材料（6人分）： オレンジ 3個 グレープフルーツ 3個 赤グレープフルーツ 3個 砂糖 適量 作り方： フルーツの皮を剥き、ナイフを使って丁寧に袋をはがしていきます。オーブンパイ皿にオレンジとグレープフルーツを&quo […]
オレンジやみかん
オレンジやみかん。今冬なので沢山出回っているのですが、たまにいやなやつに出会うことがあります。日本ではあまりそういった経験がなかったのですが、なぜかイタリアに来てから毎年遭遇するのです・・・何かって？「皮が薄くて硬くて実 […]