材料： 氷 適量 ペルコッカ 3個 砂糖 大さじ２ 杏のジュース ５０CC 作り方： ペルコッカの皮をむいて、ダース状に切ります。 小さめの鍋に砂糖と杏のジュースを入れ、とろみが出るまで火にかけます。 火からおろし、熱が […]
ブラックベリーのクリーム
材料： ブラックべリｰ 500ｇ リコッタ 200ｇ プレーンヨーグルト １カップ 蜂蜜 大さじ4 卵 ２個 レモン果汁 １カップ 生クリーム １カップ デコレーション： アマレッティ（マカロン） １６個 くるみ １６個 […]
バナナとオレンジのセミフレッド
材料： バナナ 4本 レモン汁 オレンジ 4個 生クリーム 250ｍｌ 砂糖 150g 作り方： 細かく切ったバナナをレモン汁に漬けておきます。 オレンジ2個を細かく切り、バナナのボウルの中に加えます。 残りのオレンジを […]
ヨーグルトジェラートとイチゴのフラッペ
材料： ヨーグルト風味のジェラ－ト 150ｇ 細かく切ったイチゴ 200ｇ 濃厚牛乳 4カップ イチゴジャム 大さじ6 ハードビスケット 100ｇ 水 大さじ4 作り方： 牛乳を5分くらいミキサーにかけます。 イチゴと細 […]
梨とチョコレ－トのヨ－グルトクリーム
材料： 梨 2個 チョコレ－ト150ｇ プレーンヨーグルト 130ｇ 砂糖 大さじ1 レモン果汁 小さじ1 松の実 大さじ一杯強 ミントの葉 数枚 作り方： 梨を適当な大きさに切ります。 チョコレ－トを刻みます。 すべて […]