材料（４人分）： パスタ　３５０ｇ バター　１００ｇ 玉ねぎ　半個 パプリカ　一つまみ マスカルポーネ　大さじ１ ゴルゴンゾーラ　　３０ｇ さいの目切りにしたメロン　３切れ分 作り方： フライパンにバターを入れ、玉ねぎの […]

材料： 松の実　１４０ｇ バター　適量 卵　４個 塩・コショウ　適量 作り方： 松の実半分を潰してぺースト状にします。 卵を溶き、ぺーストした松の実、塩・コショウを加え混ぜ合わせます。 フライパンにバターと残りの松の実を […]

材料： （タルト台） ふるいにかけた小麦粉　１５０ｇ 刻んだクルミ　９０ｇ 角切りにしたバター　８０ｇ 冷水　３０ｇ （詰物） コンデンスミルク　４０ｇ バター　３０ｇ グルコースシロップ　大さじ１ 輪切りバナナ　２本分 […]

材料： 卵　２個 卵黄　４個 砂糖　５５ｇ パッションフルーツの果肉　１２５ｍｌ ココナッツクリーム　４００ｍｌ 生クリーム　３００ｍｌ 三温糖　大さじ２ 作り方： オーブンを１８０度で熱しておきます。 耐熱ボールに卵、 […]

材料： 乾燥プルーン　２４個 ブランデー　６０ｍｌ リコッタ　１２５ｇ 粉砂糖　大さじ１ ヘーゼルナッツ　トーストして刻んだもの　３５ｇ 砂糖　１１０ｇ 水　６０ｍｌ 溶かしたブラックチョコレート　５０ｇ 作り方： プル […]