材料(4人分): 硬めのトマト 大4個 おろしたパルミジャーノ 80g モッツァレッラ 200g オリーブオイル 適量 パン粉 適量 塩・コショウ 適量 ベシャメルソース(市販のベシャメルソースでもよい) バター 40g […]
ヴェルミチェッリのピッツァヨーラ
材料 ヴェルミチェッリ 400g トマト 250g オリ-ブオイル 大さじ 4 ニンニク 1 片 塩 適量 コショウ 適量 オレガノ 適量 調理方法 オリ-ブオイルとニンニクを炒めすぎない様ほのかに色がつく程度に炒めます […]
伊・南欧の果物・野菜のレシピとお話