材料 ヴェルミチェッリ 400g トマト 250g オリ-ブオイル 大さじ 4 ニンニク 1 片 塩 適量 コショウ 適量 オレガノ 適量 調理方法 オリ-ブオイルとニンニクを炒めすぎない様ほのかに色がつく程度に炒めます […]
ズッキ-ニのワイン風味
(材料 ) ズッキ-ニ 800g 辛口白ワイン 1/2 カップ オリ-ブオイル 大さじ 4 バタ- 25g 塩 適量 オレガノ ひとつまみ ニンニク 1 片 コショウ 適量 洗って、良く乾かしたズッキ-ニを輪切りにします […]
伊・南欧の果物・野菜のレシピとお話