材料（８個分）： ニンジン500ｇ ほうれん草 500ｇ 市販のベシャメルソース 250ｇ 卵 ２個 バター 50ｇ パルミッジャーノ 適量 アルミのプリン型 ８個 オイル 適量 作り方： 野菜を別々に茹でます。 ほうれ […]
ズッキーニとニンジンの炒め煮
材料： ズッキー二 中２本 ニンジン 中２本 タマネギ 半個 ニンニク １片 粗塩 適量 オリーブオイル 適量 水 適量 作り方： ニンジンとズッキーニはイチョウ切にし、タマネギはみじん切りにします。 フライパンでオイル […]
ポロねぎとニンジンのグラタン
材料： ニンジン １５０ｇ ポロねぎ ２００ｇ バター ２０ｇ パルミジャーノ ２０ｇ 塩・コショウ 適量 ナツメグ 適量 作り方： ニンジンは細切りにして塩湯で８分ほど茹でます。 ポロねぎは緑色の部分を切り取り、５分ほ […]
にんじんとヨーグルトのサラダ
材料： にんじん 500ｇ 無糖ヨーグルト 250ｇ レモン １個 グレープフルーツ １個 クランチしたクルミ 一掴み ラディッキオ １個 塩 適量 作り方： にんじんを良く洗い、皮をむき、野菜おろし器で長め […]
ニンジンのケ－キ
材料 ニンジン 250g 砂糖 250g バタ－ 100g 卵 2 コ ア－モンドプ－ドル 100g 小麦粉 250g ベ－キングパウダ－ 適量 塩 ひとつまみ 粉砂糖 適量 作り方 バタ－と砂糖を丹念にこね合わせます。 […]