材料： ニンジン　１５０ｇ ポロねぎ　２００ｇ バター　２０ｇ パルミジャーノ　２０ｇ 塩・コショウ　適量 ナツメグ　適量 作り方： ニンジンは細切りにして塩湯で８分ほど茹でます。 ポロねぎは緑色の部分を切り取り、５分ほ […]

材料（4人分） タルト地： 小麦粉　200 g アーモンドパウダー　50 g バター 　100 g 卵　1個 塩　少々 詰物： ポロネギ　300 g ロビオラ（チーズ）300 g 卵白　1個分 コンソメ　1/2カップ ス […]