（材料） リコッタチ－ズ 250g ホウレン草 500g ホワイトソ－ス 250g ナツメグ ひとつまみ 塩 適量 コショウ 適量 粉チ－ズ 100g 牛乳 1/2 カップ バタ－ 50g 卵 2 コ リコッタチ－ズと茹 […]
ニンジンのケ－キ
材料 ニンジン 250g 砂糖 250g バタ－ 100g 卵 2 コ ア－モンドプ－ドル 100g 小麦粉 250g ベ－キングパウダ－ 適量 塩 ひとつまみ 粉砂糖 適量 作り方 バタ－と砂糖を丹念にこね合わせます。 […]
ジャガイモのパセリあえ
材料 ジャガイモ 1000g 生クリ－ム 1/2 カップ バタ－ 50 g 刻みパセリ 大さじ 2 塩 適量. コショウ 適量 調理方法 ジャガイモを茹で、皮をむき、角切にします。バタ－を溶かしたシチュ－鍋に、ジャガイモ […]
レンズ豆のシチュー
材料 乾燥レンズ豆 400g ロ－リエの葉 2 枚 バタ－ 40g 玉ネギ 1/2 コ トマトソ－ス 大さじ 1 コンソメ 1/2 カップ スモ－クベ－コン 100g 塩 適量 コショウ 適量 調理方法 レンズ豆を一晩水 […]
野菜畑のリゾット
材料 米 300g 玉ネギ 1 コ ニンジン 1 本 セロリ 1 本 ピ－マン 1 コ サボイキャベツ 1/4 コ 完熟トマト 2 コ オリ－ブオイル 適量 塩 適量 コショウ 適量 コンソメ 1,5 l 調理方法 オリ […]