材料： ジャガイモ 大２個 ヒヨコマメの粉（無ければコ－ンスターチ） 150ｇ スパ－クリングウォーター 350ｇ オリーブオイル 大さじ2 塩 適量 作り方： ボウルにヒヨコマメの粉スパ－クリングウォーター、塩・オイル […]
いちごとルッコラのサラダ
材料（4人分）： ルッコラ 400ｇ いちご 300ｇ 鶏胸肉 300ｇ オイル 適量 塩 適量 バルサミコ 適量 作り方： いちごを、縦に4等分に切ります。 鶏肉は、グリルし、細切りにします。 洗って乾かしたルッコラ […]
レタスのクリームスープ
材料： コンソメスープ 750ｍｌ バタ－ 20ｇ ポロねぎ 4本 エシャロット 1個 レタス 2玉 オリ－ブオイル 大さじ3 パン粉 30ｇ 白コショウ 適量 塩 適量 全粒食パン 4枚 刻んだチャイブ 大さじ3 サワ […]
野菜とチーズのマフィン
材料： ニンジン 100ｇ ズッキー二 70ｇ タマネギ 小1個 エダムチーズ 100ｇ チャイブ 2本 小麦粉 250ｇ 牛乳 100ｍｌ ドライイースト 3ｇ トウモロコシ缶 70ｇ オリ－ブオイル 100ｍｌ 生ク […]
ズッキー二とロビオラのタルト
材料（4人分） タルト地： 小麦粉 200 g アーモンドパウダー 50 g バター 100 g 卵 1個 塩 少々 詰物： ズッキ－二 300ｇ ロビオラ（チーズ）300 g 卵白 1個分 コンソメ 1/2カップ ス […]