材料： マンゴー　２個 アボカド　２個 ザクロ　２個 砂糖　１００ｇ ラム酒　１カップ レモン　１個 作り方： ザクロの皮をむき、粒を容器に出します。 マンゴーとアボカドの皮をむき、スライスします。 スライスしたものをお […]

材料（6人分）： 卵黄6個 砂糖　大さじ3 レモンの皮　レモン1個分 柿　1個 生クリーム　600ｍｌ 三温糖　大さじ6 材料： 卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまで泡だて器で混ぜます。 生クリームを鍋に入れ30秒ほど沸騰さ […]

材料： パイナップル　1缶 りんご　2個 小麦粉　125ｇ 卵白　卵2個分 白ワイン　150ｃｃ オリーブオイル　適量 三温糖　適量 粉砂糖　適量 塩　適量 作り方： りんごは洗い、皮をむき、芯を取って、薄い輪切りにしま […]

材料： メロン　２個 リコッタ　２５０ｇ 卵白　一個 粉砂糖　４０ｇ ブラックチョコレート　７０ｇ ミント　適量 作り方： メロンを半分に切り、種を取除き、アイスクリームすくい器で実をすくい取り、皮・実共々ラップをして冷 […]

材料（４人分）： 完熟梨　１ｋｇ ブリー　２００ｇ ミントの葉　適量 作り方： 梨の皮をむきミキサーにかけ、こします。 実の部分を鍋に入れ、火にかけて煮詰めます。 粗熱を取ったものを容器に入れ、ミントを添え、スライスした […]