所要時間　２０分+冷却２時間 材料（４人分）： グラニュー糖　250ｇ レモン果汁　60ｍｌ 卵白　150ｇ 生クリーム　400ｍｌ 板ゼラチン　6ｇ レモンの皮のすりおろし　１個分 作り方： 手鍋にレモン果汁と砂糖１ […]

　所要時間　３０分＋冷却３０分 材料（２２㎝タルト型）： 〈タルトベース〉 全粒粉ビスケット　250ｇ 溶かしバタ―　125ｇ 〈フィリング〉 リコッタ　200ｇ 生クリーム　200ｍｌ 粉砂糖　70ｇ バニラビーンズ　 […]

　所要時間　１５分 材料（４人分）： モッツァレッラ　500ｇ 桃　３個 メロン　１/２個 ルッコラ　100ｇ エクストラ・バージン・オリーブオイル　適量 白ごま　適量 クルミ　適用 塩　適量 作り方： メロンを半分に切 […]

　所要時間　５５分＋冷却に１時間 材料（４人分）： ヨーグルト　400ｇ ミックスドライフルーツ　500ｇ 桃　２個 全粒粉ビスケット　120ｇ グラノラ　大さじ２ スライス・アーモンド　30ｇ クランベリージュース　半 […]

　所要時間　１時間３０分 材料： イチゴ　500ｇ ラズベリー　250ｇ ブラックカラント（もしくはブルーベリー）250ｇ 砂糖600ｇ レモン汁　一個分 ジャムの保存用瓶 （耐熱ガラス&完全密閉に対応） （煮沸 […]