秋のフルーツ柿を使ったハロウィーンタルトです。大きなヘタのついた柿と黒いリボンを飾るだけで簡単にハロウィーンらしく早変り。 所要時間 1時間10分 材料:(6人分) タルト生地 小麦粉 500g バター(常温) 300 […]
柿のクレームブリュレ
材料(6人分): 卵黄6個 砂糖 大さじ3 レモンの皮 レモン1個分 柿 1個 生クリーム 600ml 三温糖 大さじ6 材料: 卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまで泡だて器で混ぜます。 生クリームを鍋に入れ30秒ほど沸騰さ […]
伊・南欧の果物・野菜のレシピとお話